雪人愛田筒 部落格

土三寒六讚歧烏龍麵 地點在中和環球購物中心對面巷子裡，從「金元山烤鴨店」巷口進去在左邊。

之前經過想說怎麼有店名「土三"寨"六」什麼怪店名？！查了一下才知這間在東區是排隊美食~那就來吃吃看囉！

營業時間：平日(一)～(五) 11:30~14:30； 17:30~21:30、
　　　　　假日(六)＆(日) 11:10~21:30　 (中午不休息)

牆上介紹著烏龍麵製作時因氣候、溫度、濕度不一樣有不同的比例，

如在土用的暑中(夏天)，則製鹽時鹽和水的比例是一比三，

如在寒中(冬天)則是一比六，而普段(春秋)則是一比五，

如此比例的鹽水與麵粉攪拌既可做出最好吃的讚岐烏龍麵。

店名：「土三寒六」就這樣來的！

王國烏龍麵　大碗　$280

 味噌豬排烏龍麵　中碗　$270

※ 土三寒六讚歧烏龍麵 - 中和環球店 ※

電話：02-2225-5082

地址：新北市中和區民有街9號

營業時間：平日(一)～(五) 11:30~14:30； 17:30~21:30、

　　　　　假日(六)＆(日) 11:10~21:30 (中午不休息)

網址：https://www.facebook.com/dosankanroku1